طريقة تحضير بودنج الحليب مع بذور الشيا
المقادير : 2 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة بذور شيا 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم . 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود . نصف ملعقة قرفة وهيل 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. 2 ملعقة صغيرة عسل. طريقة التحضير : في وعاء للطهي ضعي الحليب مع الكركم والعسل والفلفل الأسود والهيل، والقرفة، والزنجبيل على النار حتى الغليان . أتركيه يبرد ثم وزعي المقدار على الكاسات وأضيفي بذور الشيا وقلبي قليلا. ضعيها بالبراد ليلة كاملة ثم أخرجيها من البراد وأضيفي المكسرات المحمصة أو الفواكه المسكرة .