المقادير:4 ثمرات موز (مقطع شرائح) 2 باكيت بسكويت (سادة)1 علبة حليب مكثّف (محلى) 1 كوب كريمة مخفوقةثلاثة أرباع كوب سكر بودرةنصف كوب زبدةطريقة التحضير:يفرم البسكويت جيداً ويخلط معه 2 ملعقة زبدة ويخلط جيداً حتى يصبح مثل حبات الرمل. يوضع البسكويت في صينية تارت ويضغط عليه باليد جيداً ونضعه بالفرن مدة 10 دقائق.حتى يتحمص لونه. ثم يترك حتى يبرد تماماً.في وعاء على النار نضع السكر ونتركه حتى يذوب تماماً ويصبح كراميل ثم نضيف الزبدة ونقلب. ثم نضيف الحليب المكثّف بالتدريج ونقلب ونتركه ليغلي. عند غليان الخليط نخفف النار تماماً ويترك مدة 5 دقائق. ثم يرفع من على الناريصب التوفي فوق قاعدة البسكويت ويدخل الثلاجة حتى يبرد تماماً. يرص الموز فوق التوفي. وتزيّن بالكريمة المخفوقة وأي نوع مكسرات. تقدم باردة.