9 نصائح من أجل إفطار أو سحور صحي
  • Posted on

9 نصائح من أجل إفطار أو سحور صحي

"اكسب صحتك بالصيام" شعار يرفعه خبراء التغذية، من أجل صيام صحي، حيث يقدم لنا الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ التغذية تسع نصائح مهمة يجب اتباعها عند تناول الإفطار والسحور وهي:1ـ بدء الإفطار بمشروب سكري بارد وليس مثلجاً حتى لا تصاب المعدة بالصدمة وتنكمش فجأة وتصبح غير مهيأة لاستقبال الطعام.2ـ المشروب السكري يجب أن يكون متوسط التحلية لتعويض انخفاض السكر بالدم طوال فترة الصيام.3ـ تناول حساء دافئاً، وأفضلها حساء الدجاج الذي يحتوي على دهون خفيفة أو حساء العدس، المهم ألا يحتوي على دهون حيوانية.4ـ الاهتمام بالخضروات والفاكهة الطازجة لأنها تظل في المعدة فترة طويلة فتعطي الإحساس بالارتواء معظم ساعات اليوم.5ـ الابتعاد عن المخللات في السحور والإفطار لأنها تسبب زيادة الشعور بالعطش.6ـ الابتعاد عن الأطعمة الدسمة والإقلال من الحلويات بحيث لا تزيد على قطعة واحدة في اليوم لأن الجسم في الجو الحار لا يحتاج إلى طاقة شديدة، كما أن تناول الأطعمة الدسمة يؤدي إلى التخمة وزيادة الكوليسترول.7ـ الاهتمام بوضع زيت الزيتون أو زيت الذرة على الطعام لأنه مفيد جداً، فالناتج النهائي لحرق هذه الدهون هو الماء الذي يختزن بالجسم ويفيد الصائم.8ـ اختيار الأطعمة التي لها تأثير إشباعي طويل، خصوصاً في السحور مثل البروتين مع الدهون في حدود الكمية التي يحتاجها الجسم.9ـ تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف لأنها تساعد في عملية الهضم مثل الخضروات لتي تحتوي على فيتامينات عدة.