6 ألوان جسمك بحاجة إلى تناولها بانتظام
  • Posted on

6 ألوان جسمك بحاجة إلى تناولها بانتظام

من المهم للغاية أن يتناول الإنسان الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية لضمان وجود كمية كافية من الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الفيتامينات والمعادن في نظامه الغذائي. والمفتاح الأساسي لتحقيق هذه المعادلة يتمثل في تناول الأطعمة ذات الألوان المختلفة حيث تمدنا بالمعادن، الفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تحتاجها أجسامنا. لذلك على المرء أن يحرص على تناول ثلاثة ألوان مختلفة على الأقل في كل وجبة، وحصتين من الفاكهة وثلاث حصص من الخضروات على مدار اليوم. 1-    الأطعمة ذات اللون الأحمر: تحتوي هذه الأطعمة على المواد الكيميائية النباتية مثل الليكوبين والأنثوسيانين. وتعمل على الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية، تحسين الذاكرة، تدعم صحة الجهاز البولي، وتقلل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. 2-    الأطعمة ذات اللون البرتقالي: من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفيتامينات، الكاروتينات، والبيوفلافونيدات. ويرتبط تناول الأطعمة ذات اللون البرتقالي بصحة العين والبشرة، زيادة المناعة وانخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان. 3-    الأطعمة ذات اللون الأصفر: تعزز هذه الأطعمة عملية الهضم الجيد، كما تعتبر مثالية لوظائف المخ. ونظرًا لكونها غنية بألفا وبيتا كاروتين، ترتبط هذه الأطعمة بزيادة المناعة، وصحة العين والبشرة. 4-    الأطعمة ذات اللون الأخضر: تحتوي هذه الأطعمة على مواد كيميائية نباتية مثل اللوتين والاندولات. وتعمل على خفض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، تحسين صحة العين، تجديد العضلات والعظام والحفاظ على قوة الأسنان. 5-    الأطعمة ذات اللون الأزرق/ البنفسجي: تحصل هذه الأطعمة على لونها من الأنثوسيانين. وتُعرف باحتوائها على مضادات الأكسدة، وخصائصها المقاومة لعلامات تقدم السن. 6-    الأطعمة ذات اللون الأبيض: ترتبط الفواكه والخضروات ذات اللون الأبيض بخفض مستوى الكوليسترول في الدم، خفض مستوى ضغط الدم، وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.