​احرص على تناول جميع العناصر الغذائية في رمضان
  • Posted on

​احرص على تناول جميع العناصر الغذائية في رمضان

- الدوخة وضعف التركيز: وتحدث في ساعات الصيام بسبب انخفاض معدل السكر في الدم، فلا بد من الإشارة إلى أهمية تناول وجبة السحور التي تحد من الشعور بالجوع والعطش، وتعطي الجسم الطاقة، ويجب اختيار أفضل وأصح أنواع الأطعمة التي تحتوي على النشويات المعقدة وعلى كمية من البروتين الذي يحتاج وقتاً لهضمه وعلى الفاكهة المحتوية على كمية جيدة من الماء، مثل الحليب أو اللبن الذي يرطّب الجسم مع حبات من الفاكهة المجففة والشوفان أو شرحتين من خبز التوست الأسمر مع البيض المسلوق والخضراوات الورقية أو اللبنة أو الجبنة البيضاء أو سلطة الفول مع زيت الزيتون المشبعة لمدة طويلة.- الجفاف: بسبب فقدان كميات كبيرة من الماء والأملاح المعدنية، فلا بد من تعويضها وشرب كمية جيدة من الماء على فترات خلال الفترة الممتدة من الإفطار حتى السحور، والإكثار من تناول الفاكهة المنعشة كالبطيخ والشمام. وقد يسبب اختلال توازن المعادن من المغنيسيوم أو البوتاسيوم التعب, والوهن, والقلق والتوتر، وأيضاً في حدوث التشنجات العضلية، ويظهر على شكل شد عضلي في بطة القدم. ويتواجد المغنيسيوم في الحبوب الكاملة كالقمح, والبرغل وفي العدس, والفاصولياء, واللوز، ويحتوي الموز والتمر على كميات عالية من البوتاسيوم.كما يلعب معدن الزنك دوراً هاماً لتفادي المزاج المتعكر وحماية جهاز المناعة ولصحة الغدة الدرقية وهو يوجد في اللحوم والكبد والجوز.- السمنة وزيادة الوزن: نتيجة استهلاك كميات كبيرة من الطعام والحلويات، مع تعدد أنواع الأصناف في الوجبة الواحدة, وكثرة العزائم والولائم الرمضانية, لذا علينا تناول الطعام قدر احتياج الجسم، وأن يكون صحياً مليئاً بالخضار، مع ضرورة زيادة النشاط والحركة.- تكوّن الرمل في المسالك البولية: ينتج بسبب إهمال شرب الماء وتناول الأطعمة المملحة والمخللات بكثرة.أخصائية التغذية:هبة عاكف رصاص Hebarassas@hotmail.com