من المعتاد أن تحضري البطاطا على طاولتك بطريقة تقليدية، ولكن اليوم أحضرنا لكي 3 طرق مبتكرة جديدة لكي تحضري بها البطاطا كمقبلات شهية. 1-البطاطا على طريقة الشاورما المقادير: كيلو بطاطا ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الكاري ملعقة صغيرة من الزعتر كاتشب مايونيز نصف كوب من الجبن الموتزاريلا الطريقة: -حمري الـ"بطاطا" بالطريقة المعتادة -رشي ملح وفلفل وكاري وزعتر حسب الرغبة وقلبي جيدًا -أضيفي كاتشب ومايونيز وقلبي -وزعي جبن موتزاريلا مبشورة مع رشة زعتر -ضعيها في المايكروويف أو الفرن إلى أن تذوب الجبن فوقها 2-شوربة البطاطا بالكريمة المقادير: 1/2 كيلوغرام بطاطا 1/2 كوب كريمة الطبخ ملح حسب الذوق 1/2 ملعقة صغيره فلفل أبيض عصير ليمون حامض 1/2 كوب ماء، قابل للزيادة طريقة التحضير: -تسلق ثم تقشر، على النار، وتخفق مع الماء في الخلاط الكهربائي. -يسخن الماء على نار هادئة، ثم توضع الكريمة وتحرك (يمكن إضافة المزيد من الماء لتخفيف القوام). -تضاف البطاطا المهروسة إلى القدر، يترك الخليط على النار ويحرك باستمرار ليغلي. -يرفع القدر عن النار، يضاف الملح، الفلفل الأبيض، عصير الليمون وتحرك شوربة البطاطا ثم تسكب في طبق كبير وتقدم ساخنة. 3- البطاطس المشوية في الفرن المقادير: 2 كيلو بطاطا صغيرة الحجم ملح وفلفل حسب الرغبة سماق وزعتر حسب الرغبة زنجبيل وقرفة حسب الرغبة عصير نصف ليمونة ملعقتين صلصة طماطم بقدونس وكزبرة مفرومة الطريقة: -قشري البطاطا واغسليها جيدًا -انقعيها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ بملح مع إحداث شقوق فيها دون تقطيع -اسلقيها لمدة ثلث أو نصف ساعة بحيث تصبح نصف ناضجة مع جميع التوابل السابق ذكرها -رصيها في صينية فرن ثم أذيبي صلصة الطماطم في ربع كوب ماء وعصير الليمون وصبيه عليها -غلفي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة -اكشفي الورق عنها واتركيها عشر دقائق لتحمر -قدميها ساخنة مزينة بالبقدونس والكزبرة