لا تتردي في تجربة كفتة السردين المشوي ، ويمكنك أيضا استغلال بقايا سمك السردين المتبقية في عمل هذه الكفتة. إنها وصفة اقتصادية رائعة، وغير تقليدية أيضا، جربيها بالخضروات واستمتعي بمذاق شهي و فوائد غذائية عالية. المقادير: · كيلو سردين مخلي ومفروم. · 2 بصلة المبشورة. · حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة. · بهارات حسب الذوق. · ملح. · كمون مطحون. · رشة بسيطة زنجبيل بودرة. · 5 ملاعق كبار من البقدونس والكزبرة مفرومين. · ملعقة كبيرة دقيق. · ملعقة كبيرة مستردة لمن يحب. الطريقة: · اخلطي كل المقادير معا وتشكل أقراص تشويو في الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت. · اشويها حتى تأخذ اللون الأحمر – 10 : 15 دقيقة. · قدميها مع الخبز الساخن أو المعكرونة البيضاء وسلطة خضراء.