يختلف مذاق الدجاج ولا تختلف فوائده، ولكن على حسب طريقة إعداده المتنوعة يكون إليكِ مذاق رائع في كل مرة، اليوم جربي الدجاج على الطريقة الصينية واستمتعي به. المقادير: ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات. 2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة. 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح. ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح. كوب أناناس مقطع مكعبات. ½ كوب عصير أناناس بدون سكر. ¼ كوب صوص الصويا. فص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح. ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. 2 نقطة لون طعام برتقالي. ملح وفلفل أسود. الطريقة: - سخني على نار متوسطة، نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيا. - ارفعي الدجاج واتركيه جانبا. - سخني في نفس المقلاة، باقي الزيت ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والثوم وقلبي لمدة دقيقتين. - أضيفي خليط النشا وصوص الصويا وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وباقي المقادير واتركيه على نار هادئة، حتى يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر. - ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.