الوتيرة السريعة لليوم تباغت المرأة العاملة كل يوم، فهي لا تستطيع أن توفي بعض التزاماتها المنزلية وأهمها وجبات الطعام للأسرة، وهذه ما يضطرك للجوء إلى وجبات خارجية غير الصحية ومكلفة. ونقدم لك 5 وجبات سريعة وصحية تقدميها لأسرتك في الأيام التي لا وقت فيها: كبة البرغل بالبصل والفلفل الحار المقادير: "كوب ونصف من البرغل الناع وكيلو لحم، وبصلتين مفروم، وملح وبهارات، وقرفة، وفلفل حار، ونعناع ناشف، وبقدونس، وزيت زيتون". طريقة التحضير: ينقع البرغل لمدة 10 دقائق، افرمي اللحم في الخلاط حتى يصبح ملمسه ناعما، واضيفي المقادير السابقة إلى اللحم والبرغل بعد تصفيته، وقومي بخلطهم مرة أخرى مع ترك البقدونس والزيت للنهاية، واسكبي الكبة في صحن التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة وقومي بعملها على شكل كرات ثم تحمر في الزيت وقبل التقديم زينيه بالبقدونس". المعدوس الإماراتية المقادير: نصف كوب سمن أو زيت حسب الرغبة، وبصلة كبيرة مفرومة ناعما، ونصف كوب عدس أخضر /بني، و2  كوب من الأرز، وملح". التحضير: اغسلي الأرز والعدس وصفيهم، وضيفي الزيت إلى قدر ليسخن، ثم ضعي البصل ليذبل وضيفي إليه العدس والأرز معا، وقومي بتقليب المزيج على النار ثم ضيفي الماء المغلي والملح، ثم غطي الإناء لمدة 30 دقيقة واكشفي الغطاء قبل التقديم بـ10 دقائق.   ورق العنب بالنعناع الأخضر المقادير: "ورق العنب، ومكونات الخلطة بقدونس وبصل وطماطم و أرز وملح وتوابل والليمون والنعناع الأخضر  وزيت زيتون" التحضير: تحضير خلط الأرز بفرم البصل ووضع الملح والبهارات ثم وضع عصير الطماطم والنعناع المفروم  ويضاف إلى المقدار الأرز، ثم قومي بحشو الورق ووضع داخل الإناء مع إضافة مقدار من المرق ويترك على النار لمدة ساعة". الجمبري المشوي على الطريقة الخليجية المقادير: نصف كيلو جمبري مقشر، و١ ثمرة فلفل خضراء مقطعة، و٢٥٠ جرام أناناس "على حسب الرغبة"، وربع  كوب عسل، وربع كوب صلصة صويا، وربع كوب خل البلسميك، و١ ملعقة صغيره ثوم مهروس. طريقة التحضير: تخلط مكونات التتبيلة وتوضع على الجمبري وتترك في الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم وضع الجمبري في أعواد خشبية وتوضع فوق الشواية مع تقليبها لمدة 5 دقائقط، وهكذا تكون جاهز للتقديم في أقل من 10 دقائق، يمكن عمل التتبيلة في اليوم السابق حتى لا تحتاجين إلى وقت طويل.   مندي دجاج   المقادير: "دجاجة مقطعة، وبهار مندي، وكيلو رز بسمتي، وكركم، وثوم، وبصلة مقطعة، وملح". طريقة التحضير: غسل الدجاجة ونقعها لمدة دقائق في ماء وخل، نضعها على النار في ماء، ونضيف البهار والبصل والثوم، بعد أن ينضج الدجاج نخرجه من الشوربة، ويكون الأرز منقوع في ماء، ونضيف إليه الوعاء القليل من الزيت ثم نضع الأرز والكركم ونضيف باقي المقادير ونضيف الشوربة، حتى ينضج ثم نضيف إليه الدجاج وندخل للشواء داخل الفرن".