في برنامج "سيدتي": التغذية السليمة أثناء المرض !
  • Posted on

في برنامج "سيدتي": التغذية السليمة أثناء المرض !

قالت أخصّائية التغذية الدكتورة "رويدا إدريس" إن الانسان يفقد شهيته أثناء الإصابة بالمرض و خاصة الأنفلونزا ، بسبب فقدان حاستي التذوق والشم لافتة إلى أنّ هناك أغذية تعيد للجسم حيويته سريعاً خلال فترة الإصابة بالمرض . وأضافت "إدريس" خلال حوارها ببرنامج "سيدتي" المُذاع على فضائية "روتانا خليجية" إن مقاومة المرض يجب أن تكون من خلال التغذية السليمة فيجب تناول حوالي 5 حصص من الفاكهة يومياً مع ضرورة تنويعها. وأكدت أنّ البروتينات تساعد الجسم على إعادة بناء نفسه و خلال إصابة الإنسان بالأنفلونزا يفضّل أن يتناول صدور الدجاج المسلوقة بدلاً من اللحوم ، ولا ينصح بتناول السمك الذي قد يتفاعل مع سخونة الجسم ويحدث نوعاً من أنواع التسمّم . وأشارت إلى أن الطهي المسلوق أو الطهي على البخار صحي أكثر لأن وقت الطهي يكون قليلاً و بالتالي يحافظ الطعام على قيمته الغذائية بعكس طرق الطهي الأخرى . أما بالنسبة للمرأة المُرضعة فعليها مراعاة الطعام الذي تتناوله والأدوية أيضاً لأن كل ما تتناوله ينتقل للطفل في الرضاعة فيجب عليها الإكثار من البروتينات والخضروات و الفواكه والابتعاد قدر الإمكان عن تناول المضادات الحيوية وإذا لزم الأمر يجب أخذ المضاد الحيوي قبل الرضاعة بحوالي ساعتين . وشددّت على أن الحالة النفسية أيضاً تؤثّر بقوة على الإقبال على الطعام فهناك من يقبل على الطعام وهو سعيد للاستمتاع وهناك من يُخرج حزنه و غضبه في العام وهو أمر خاطئ .