المقادير:175 جرام من الدقيق العادي100 جرام من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة2 ملعقة طعام من السكر البودرة1 صفار البيض125 جرام من مربّى المشمش150 جرام من جبنة الكريما100 جرام من السكر الناعم1 كوب من البندق٬ المحمّص والمقطّع170 جرام من القشطة2 بيضة1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلاطريقة التحضير:يُمزج الدقيق، الزبدة، السكر البودرة وصفار البيض في الخلاط ، يُخلط المزيج حتى يصبح متماسكاً ويشكّل عجينةً طرية (توضع العجينة في البرّاد لمدة نصف ساعة في حال كانت طريةّ جداً).تُمدّ العجينة على ناحية مغطاة بالدقيق حتى يصبح حجمها ملائماً لقاعدة وجوانب الصينية، من ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.بعد ذلك تغطى العجينة بالمربّى. تُمزج جبنة الكريما والسكر ويخلطان جيّداً أو إلى أن يصبح الخليط طرياً. ومن ثمّ تُضاف المكوّنات المتبقية وتخلط مع بعضها البعض جيداً. يُسكب الخليط بالتساوي على العجينة المخبوزة المجهّزة مسبقاً.توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25-30 دقيقة أو إلى أن يصبح مزيج جبنة الكريما متماسكاً من الوسط. تُترك الفطيرة لتبرد ومن ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل التقديم.