طريقة عمل "البلاليط" الإماراتي
  • Posted on

طريقة عمل "البلاليط" الإماراتي

البلاليط الإماراتي، أحد أشهر الأكلات الشعبية الإماراتية، وتُعد من الوجبات الأساسية على موائد الإفطار اليومية، وفي رمضان يتم إعدادها على مائدة السحور، وتقدم عادة مع البيض المقلي. المقادير : كيس شعرية "بلاليط" نصف كوب سكر ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة قرفة رشة زعفران زيت بيض مقلي ماء طريقة التحضير :  - ضعي الماء على النار حتى الغليان، ثم قومي بإضافة الشعرية ولا تتركيها تنضج حتى النهاية، فقط نصف استواء. -  ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي الشعرية مع التقليب. - أضيفي السكر، والهيل، والزعفران، والقرفة، وحركيهم جيدا ليذوب السكر. - صفي الشعرية جيدا من الماء الزائد، ثم قومي بوضعها على النار حتى تأخذ اللون الذهبي. - اسكبي الشعرية في طبق التقديم، وضعي فوقها البيض المقلي، وقدميها ساخنة.