المقادير : 0.5 كيلو روبيان مقشر ومغسول بالماء وشوية خل 1 جزة كبيرة مقطعه خشن 1 بصلة كبيرة 5 فصوص ثوم ذرة زنجبيل 2 حبات بندورة فليفلة حمرا وخضرا وصفرا مقطعة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ثوم باودر ملعقة صغيرة فلفل أسود حليب جوز الهند مكعبات مرق الدجاج للنكهة كوب ماء ساخن طريقة التحضير : في المقلاة نضع زيت الزيتون , نضيف الروبيان ونقوم بتقليبها مدة 3 دقائق , ثم نضيف فصوص الثوم والزنجبيل ونقلب . نضيف الخضراوات والبهارات , ثم نحضر وعاء فيه ماء ساخن نضيف مكعبات المرق عليه . نسكب الماء مع حليب جوز الهند فوق الروبيان والخضار, نتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة , وتقدم مع أرز بسمتي أو أرز بالزعفران .