أفادت دراسة علمية حديثة بأن استهلاك مستويات أعلى من الأسماك الدهنية كالسلمون، وكذلك الجوز وزيت بذور الكتان من شأنه أن يزيد مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية في الجسم وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية. وقد أظهرت الدراسة أن أحماض أوميجا 3 الدهنية سواء كانت من مصادر بحرية أو نباتية، أدت إلى انخفاض مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة بنسبة 10%. وأفاد الباحث دارويش مظفريان من جامعة تافتس في بوسطن بأن نتائج هذه الدراسة تدعم أهمية تناول الأسماك وأحماض أوميجا 3 الدهنية وإدراجهما في النظام الغذائي الصحي. وتجدر الإشارة إلى أن الأسماك الدهنية مثل السلمون، السردين، الأنشوجة والرنجة تحتوي على أكبر نسبة من أحماض أوميجا 3 الدهنية مقارنة بالأسماك الأخرى. وبالإضافة إلى أحماض الأوميجا 3 الدهنية، تمد الأسماك الجسم ببروتينات معينة، إلى جانب فيتامين د، السيلينيوم، وغيرها من المعادن والعناصر الأخرى.