المكونات:- لتحضير الطبقة الأولى: 300 جم بسكويت سادة أو بسكويت جوز الهند. 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 200 جم من الكاجو.2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المجفف.200جم من التمر المقطع. 150 جم لوز.100 جم بندق مقشر.250 مل من العسل.ربع ملعقة قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. - لتحضير الطبقة الثانية:10 ملاعق لبن بودرة. 2 حبة بيض. 6 ملاعق كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 2 كوب لبن زبادي. 4 قطع جبن كريمي. عصير 3 ليمونات.½ كوب كريمة خفق للحلويات. - للتزيين:- صوص الشوكولا والكراميل. - مكسرات محمرة ومجروشة. طريقة التحضير:لتجهيز الطبقة الأولى: - نطحن البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً، ونخلطه بالزبد. - نضع التمر والمكسّرات في وعاء ونغطيهما بالماء الدافئ ونتركهما به لحوالي 10 دقائق ثم نضعه في المطحنة لخلطه؛ حتى يتكوّن لديك خليط كفتات البسكويت السابق تجهيزه، ثم نضع الخليط مع البسكويت والزبدة بالصينية المجهزة ونساويه بالأيدي كطبقة أولى.- ندهن الصينية بالسمن ونرش بها جوز الهند المجفف ليكون طبقة غير لاصقة للكعكة. - نوزّع خليط البسكويت بالمكسرات بالتساوي في الصينية السابق تجهيزها بالسمن وجوز الهند لنضعها في البراد لمدة ساعتين. لتجهيز الطبقة الثانية - في الخلاط ضعي كل المكونات؛ حتى تحصلي على خليط كريمي أبيض، لتضيفيه إلى الطبقة الأولى.- ضعيه في فرن ساخن بحمام مائي لمدة 30 دقيقة.- أخرجيه من الفرن.. اتركيه يبرد في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل ليصبح جاهزاً.- زيّنيه بالمكسّرات، مع إضافة صوص الشوكولا والكراميل.