المقادير : صلصة الثوم : - 1/2 كوب زيت الزيتون - ثوم مفروم، 4 فصوص - 1 ملعقة صغيرة من الملح - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار بيتزا: - 1 عجينة البيتزا - جبن موزاريلا - دجاج خالي من العظم (صدور الدجاج ) - 1/2 كوب بصل، مقطعة إلى مكعبات - 3 حبات الأفوكادو - 7-10 حبات بندورة طريقة التحضير :  لصلصة الثوم: في وعاء صغير يوضع  زيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، وتوابل، ورقائق الفلفل الحار معا، ويمزج جيداً ، ويحفظ في الثلاجة لوقت لاحق (يمكن حفظ الصلصة لمدة أسبوع واحد ). للبيتزا: يسخن الفرن على  200C/ 425ºF.  نفرد العجينة في صينية مسطحة لخبزها ،  ثم ضع طبقة جبن موزاريلا جديدة (شرائح) ، ثم شرائح صدور الدجاج (المطبوخة) ويرش البصل مكعبات. تخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يذوب الجبن والقشرة يصبح لونها  ذهبي. بعد خبزها نضع شرائح الأفوكادو  .