بالفيديو ..اللوبياء .. تقي من السرطان وهشاشة العظام
  • Posted on

بالفيديو ..اللوبياء .. تقي من السرطان وهشاشة العظام

"اللوبياء" من أهم البقوليات، التي استخدمها الإنسان منذ 6 آلاف عام، حيث كانت تمثل إحدى الأغذية الرئيسية في معظم الحضارات السابقة، أما حديثاً فقد أثبتت دراسة علمية أن "اللوبياء" لها قيمة غذائية عالية تجعلها مستقبلاً الغذاء الأساسي لروّاد الفضاء. وفي هذا السياق يقول "ناصر الصاوي ـ خبير التغذية" هناك عدة فوائد تتميّز بها اللوبياء عن البقوليات الأخرى أهمها: ـ تسد حاجة البنكرياس من المواد القلوية نظراً لغناها بالبوتاسيوم. ـ تحفّز من نشاط المعدة والطحال. ـ تساعد على إدرار البول. ـ تقوية الهيكل العظمي والوقاية من الهشاشة . ـ غنية بالألياف الغذائية التي تحافظ على مرضى السكر. ـ تنظيم الجهاز الهضمي وتخفيف أعراض الإمساك. ـ تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. ـ خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم. ـ توفير الطاقة اللازمة للجسم.