الكبريت.. مصنع الطاقة ومكافح التجاعيد في الجسم

صحة

الخميس 03 ديسمبر 2015 الساعة 09:38 PM (بتوقيت السعودية)
whole-grains

معرض الصور :

email

الكبريت ثالث أكبر معدن في جسم الإنسان ويحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالي (140) غم كبريت وتعد أهم وظائفه أنه يساعد على إفراز الصفراء من الكبد، ويساعد أيضاً في المحافظة على تركيب البروتينات، كما أن له دوراً فعّالاً في إخراج المواد السامة من الجسم.
بالإضافة إلى أن الكبريت يدخل بشكل أساسي في تركيب بعض الفيتامينات من مجموعة بي والكولاجين، كما أنه يعتبر من مكونات الأنسولين الضرورية في توازن الكربوهيدرات.

ويوجد الكبريت في كل الخلايا، كذلك بأنحاء الجسم المختلفة خصوصاً في الجلد والعضلات والأظافر، كما أنه يوجد في عدد من إفرازات الجسم المختلفة كاللعاب وعصارة المرارة.

يتوافر الكبريت في العديد من الأطعمة مثل:
الفاصوليا الجافة والبيض والسمك والثوم ولحم الغنم الأحمر والحليب والدواجن والفول السوداني والعدس، كذلك يوجد في المواد الغنية بالبروتين وبذور القمح كما يوجد أيضاً في الزيوت كزيت جوز الهند وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الطماطم والبروكلي والموز والبطيخ والأناناس والهليون والبطاطا.

أهميته
– يساعد على إزالة السموم من الجسم حيث تعد عملية الكبرتة مساراً رئيسياً لإزالة السموم عن طريق الكبد.
– يساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة؛ من خلال عملية تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة؛ حيث يقوم الجسم بتحويل فيتامين ب والبيوتين إلى طاقة، التي تعتبر بمثابة الوقود للجسم للقيام بكافة الأنشطة .
– يساعد على تعزيز الوظيفة الطبيعية للأنسولين حيث يتكون جزيء الأنسولين من سلسلتين من الأحماض الأمينية ترتبطان مع بعضهما عن طريق جسور الكبريت، والتي من دونها لا يمكن للأنسولين أن يؤدي نشاطه البيولوجي.
– يدعم نظام نقل الإلكترونات في الجسم وذلك لكونه جزءاً من مكونات أجسام الميتوكوندريا في الخلايا التي تعتبر مصانع الطاقة في الخلايا.
– يدخل الكبريت في تركيب الأنسجة من خلال تواجده في مركبات كثيرة مهمة للجسم.
– يعمل على تنشيط بعض الأنزيمات الضرورية لبعض التفاعلات البيولوجية بالجسم.
– يساعد على تكوين العناصر المضادة للأكسدة والتي تمنع ظهور التجاعيد وترهلات الجلد، من خلال تجميع كل الوسائط الأيضية اللازمة مثل الغلتاثيون .

أعراض نقص الكبريت في الجسم
– الشعور بالخمول والإعياء.
– الإصابة بتكلس الكلى وسرعة تكوين الحصوات الكلوية.
– الاصابة بالتهابات المفاصل.
– الربو.
– الحساسية.
– ظهور تجاعيد الوجه.