رغم الفوائد المتعددة للفواكه لما تحتويه على الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان ومحاربة الكثير من الأمراض فإن لقشورها أيضاً فوائد لا تقل أهمية عنها بل قد تفوق فائدة الثمرة ذاتها. وهنا نستعرض بعضاً من فوائد قشور الفاكهة التى يغفلها الكثيرون. قشر البطيخ: يساعد تناول الجزء الأبيض من قشر البطيخ بشكل كبير جداً على خسارة الوزن الزائد، كما يساعد على تنظيف البشرة وإزالة الفضلات التي تسد المسام، اذا ما تم تدليك الجلد به، كما يساعد أيضاً على معادلة الشقائق الحرة الموجودة بالجلد وبالتالي فإنه يمنع تلف وتحطم خلايا الجلد.قشر التفاح:يساعد على الوقاية من الأمراض المعدية، حيث يحتوي على مادة الفلافونيدات التي تساعد على تحطيم الخلايا السرطانية وزيادة قوة الجهاز المناعي، كما أن قشر التفاح يحتوي على حمض يرسوليك الذي يساعد على علاج السمنة وحرق السعرات الحرارية بزيادة معدل الأيض. قشر الرمان:يحتوي على العديد من الفوائد الضرورية لصحة وجمال الجسم، حيث يساعد على علاج حب الشباب والبثور والحكة والإحمرار، كما يساعد في علاج تساقط الشعر ومنع القشرة، والفوائد الصحية لقشر الرمان تمتد إلى أنه يحمي من الإصابة بأمراض القلب والتهاب الحلق وزيادة صحة العظام والأسنان.قشر الموز:يساعد بشكل فعال جداً على تبييض الأسنان اذا ما تم استخدامه في تدليكها، كما يساهم فى علاج حروق الجسم وذلك بوضع قشر الموز على المكان المصاب فيساعد بشكل قوي على علاجه وبشكل سريع قشر البرتقال:لقشر البرتقال فوائد متعددة منها المساعدة على التخلص من الوزن الزائد، زيادة نضارة وصحة الجلد وتحسن صحة الفم ومعالجة مشاكل التنفس، كما أنه يمنع حدوث الإمساك، وكذلك من أهم فوائده أنه يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.قشر الليمون:يمتلئ قشر الليمون بالعديد من المواد الغذائية المهمة لصحة الجسم والجلد، حيث إنه يعمل كمرطب ومنظف طبيعي للجلد ويساعد على فقدان الوزن، ولقشر الليمون فائدة مهمة أيضا لاحتوائه على مادة الليمونيني وهى مادة تحارب السرطان، كما أن له خواص مضادة للأكسدة تخلص الجسم من الشقائق الحرة التي تتسبب في حدوث العديد من الأمراض، ويساعد قشر الليمون أيضاً على حماية الفم من أمراض الأسنان واللثة ويحسن من صحة العظام.