تعتبر وجبة السحور أهم كثيراً من وجبة الإفطار في شهر رمضان، إذ إن لتناول وجبة السحور في شهر الصيام فوائد صحية عديدة، منها: الحفاظ على مستوى السكر في الدم خلال فترة الصيام، وتقليل الشعور بالجوع والعطش خلال نهار رمضان، كما أن وجبة السحور تقي من الشعور بالكسل والخمول طوال النهار، وتمنع الإحساس بالصداع أثناء الصيام. ومن وصايا النبي عليه الصلاة والسلام للصائمين : 1- تأخير السحور : "تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً". 2- التعجيل بالفطور : "لا تَزَالُ أُمَّتِي بِخَيْرٍ مَا أَخَّرُوا السَّحُورَ, وَعَجَّلُوا الْفِطْرَ". 3- الاستعانة بالقيلولة : قال عليه الصلاة والسلام: "أقيلوا فإن الشياطين لا تقيل". 4- " تسحروا ولوْ بِجَرْعَةٍ مِنْ ماءٍ". 5- "هو الغَداءُ المباركُ. يعني السَّحورَ". 6- " إن الله و ملائكته يصلون على المتسحرين " 7- " السحور كله بركة فلا تدعوه، و لو أن يجرع أحدكم جرعة من ماء، فإن الله عز وجل وملائكته يصلون على المتسحرين ". لكن الفوائد الصحية لن تتحقق إلا في حالة تناول وجبة سحور صحية، فما هي الشروط الواجب توافرها في وجبة السحور حتى تصبح وجبة صحية مفيدة للجسم في رمضان؟