المقادير:16 قطعة جبنة كيري (بدرجة حرارة الغرفة) 10 باكيت بسكويت (أوريو) 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة) ربع كيلو كريمة خفقطريقة التحضير:نطحن 8 باكيت من البسكويت جيداً. نضيف للبسكويت الزبدة ونقلب. في صينية التشيز كيك نوزع البسكويت جيداً مع الضغط عليه باليد ويترك في الثلاجة. في وعاء عميق نضع كريمة الخفق ونضرب جيداً لمدة 5 دقائق.في وعاء آخر نضع الجبنة الكيري والفانيليا والسكر ويضربوا جيداً حتى يصبح الخليط كريمي. ثم نضيف كريمة الخفق لخليط الجبن والسكر ونخلطهم جيداً. البسكويت المتبقي من الأوريو يطحن خشناً ثم يضاف لخليط الكريمة والجبن ونقلب جيداً.يوزع خليط الجبن والكريمة في صينية التشيز كيك فوق البسكويت المطحون. تزيّن بقطع مكسرة من البسكويت وتوضع في الفريزر مدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم تقدم.