مع بداية العام الجديد يسعى العديد منا إلى بدء حياة جديدة مليئة بالحيوية والنشاط وذلك عن طريق تناول وجبات إفطار مغذية ومليئة بالطاقة ولاسيما أننا لازلنا في فصل الشتاء. ويعتبر البعض الشوفان الوجبة المثالية لتناول الإفطار ولاسيما الذين يمارسون بعض الرياضات، والشوفان هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعاً من الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. والشوفان الخام غير صالح لعمل الخبز، وعادة ماتقدم رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان ويخبز أيضاً بسكويت الشوفان (كيك الشوفان) وتعد منتجات الشوفان من الأغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشارها واستخدامها في الكثير من بلدان العالم ومنها : 1- حبوب شوفان بيورلي إليزابيث "PURELY ELIZABETH" وتحتوي على بذور تنتج أكبر قدر من البروتين وتعتبر وجبة غذائية متكاملة للإنسان ومعظم الحيوانات وخاصة المنزلية منها ويمزج الشوفان مع الحليب و السكر و جوز الهند. 2- حبات شوفان بوبس ريد ميل "BOB’S RED MILL" هي عبارة عن حبات شوفان مُعلّبة يمكن تناولها في الطريق أو اصطحابها أينما كنت وتحتوي على بعض حبات السكر البني وحبات اللوز وبعض بذور الشيا. 3- دقيق الشوفان ماد هيكتيك "MAD HECTIC" وهو وجبة بروتين متكاملة ويحتوي على الحليب والمكسرات وقطع الفراولة "توت الأرض" ويفضّل البعض تناوله أثناء وقت الغداء لأنه يعتبر وجبة كاملة قد لايستطيع الفرد تناولها بالكامل أثناء الإفطار.