تختلف طبيعة الطعام المتناول في كل مكان عن غيره كما تختلف تماماً العادات والتقاليد باختلاف الجغرافيا والثقافة.ونشر موقع "Moolf" الأمريكي قائمة بأغرب أنواع الطعام حول العالم وشملت: 1- باجة هي أكلة إیرانیة مكونة من أرجل ورأس وأحشاء الخروف المسلوقة، ويمكن أن تكون من العجول أو البقر. الباجة محببة لدى الكثير من الإیرانیین، خصوصاً الأجيال القديمة وتقدم في المطاعم الشعبية، كما أنها تنتشر بشكل واسع في الشرق الأوسط وفي دول الخليج.2- قلب الكوبرا وهي أكلة شهيرة في فيتنام إلا أن انتشارها المحدود جاء بسبب ندرة الثعبان بالبلاد وصعوبة الحصول عليه.3- أقدام الدجاج وتنتشر على نطاق واسع في جنوب أفريقيا وشرق آسيا بالإضافة إلى أمريكا اللاتينية ويضفي عليها الـ "Sauce" طعماً جذاباً.4- هاجيس أحد الأطباق الوطنية في أسكتلندا، والهاجيز هو عبارة عن سجق محشو بأعضاء الخروف كالقلب, الكبد والرئتين المفرومة والمخلوطة بشعير, وشحم الخروف مع التوابل والملح والمرق.5- هاكاري أكلة آيسلندية شهيرة وهي أسماك قرش مشوية، وهي أكلة قديمة وتاريخية لدى الشعب الآيسلندي.6- الكرشة وهي جزء من أحشاء الذبيحة الصالحة للأكل وتنتشر بمعظم دول العالم ولاسيما الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب أوروبا.7- عقارب مقلية وتنتشر على نطاق واسع في دولة كمبوديا، حيث يتم طهيها بإضافة السكر والملح والثوم معاً عليها.8- لحم الكانجارو إحدى الوجبات الأساسية في قارة أستراليا، ويتم عمل السجق والبرجر منها.9- لحم التمساح وينتشر أيضاً في قارة أستراليا كما يصنف ضمن الأكلات الشهية في البلاد.10- حساء زعانف القرش ويصنف ضمن أشهى وأغلى الأكلات الصينية الشعبية، وعادة ما يقدم في المناسبات والأفراح الفخمة، وانتشر بشكل كبير في الفترات الأخيرة نتيجة هجرات الصينيين المتواصلة حول العالم.