في حياتنا اليومية نمارس الكثير من العادات الخاطئة خاصة بعد تناول الطعام مباشرة ، الأمر الذي يؤثّر سلباً على عملية الهضم والاستفادة من عناصر الطعام، فضلاً عن التأثير الضار على الصحة العامة ومن هذه العادات احتساء الشاي والقهوة فور الانتهاء من تناول الطعام . لكن خبراء التغذية يحذرون بشدة من هذه العادة ويشترطون مرور ساعتين على تناول الطعام قبل احتساء فنجان من الشاي أو القهوة ، وبيّنوا المخاطر الناجمة عن عدم الالتزام بذلك في النقاط التالية : 1-ضعف امتصاص الفيتامينات والمعادن في الجسم بشكل عام. 2- ذبول الوجه والضعف العام واصفرار الأسنان، وبعض الأجسام تعاني نحافة نتيجة شرب الشاي السادة. 3- يقللان من فرص الجسم فى الاستفادة من العناصر الغذائية التي تملأ الطعام. 4-الإصابة بالأنيميا وفقر الدم نتيجة ضعف امتصاص الحديد إذا ما تناول الشخص الشاي والقهوة مباشرة. 5-اضطراب عملية الهضم تماماً واضطراب أحماض المعدة وأنزيماتها وتعطيل وظائفها. 6- اضطراب عملية الإخراج، فقد يسبب شرب الشاي السادة إمساكاً شديداً نتيجة اضطراب الهضم.